柚子具有八大功效与作用，包括降低血脂、清热解毒、减肥瘦身、抗癌抗氧化、促进消化、美容养颜、预防感冒、增强免疫力。

1. 降低血脂：柚子含有丰富的类黄酮和果胶等物质，能够降低血液中的胆固醇和甘油三酯，对预防心血管疾病有一定的作用。

2. 清热解毒：柚子的苦味成分具有清热解毒的作用，可以缓解热病烦渴、口干舌燥等症状。

3. 减肥瘦身：柚子中的果胶和纤维素能够增加饱腹感，减少进食量，同时还具有利尿作用，有助于排出多余的水分和废物，达到减肥瘦身的效果。

4. 抗癌抗氧化：柚子中的维生素C和类黄酮等成分具有抗氧化作用，能够清除自由基，预防癌症等慢性疾病的发生。

5. 促进消化：柚子中的柚皮苷和柚皮酚等成分可以促进胃液分泌，增加胃肠蠕动，有助于消化和排便。

6. 美容养颜：柚子中的维生素C和胡萝卜素等成分可以促进胶原蛋白的合成，有助于美白肌肤，减少皱纹和色斑。

7. 预防感冒：柚子中的维生素C和柚皮苷等成分可以增强免疫力，预防感冒和其他呼吸道疾病的发生。

8. 增强免疫力：柚子中的多种营养成分可以增强人体免疫力，提高抵抗力，预防疾病。

需要注意的是，柚子虽然具有多种功效，但是在食用时也有一些需要注意的事项。例如柚子中的柚皮苷与某些药物会发生相互作用，影响药效，因此在服用药物时应避免食用柚子。另外，柚子属于寒性水果，容易引起腹泻等不适症状，故不宜过量食用。