神经性厌食症（anorexia nervosa）是一种严重的心理障碍，主要特征是患者对自己的体重和体形有极度的恐惧和不满，导致极度限制饮食和过度运动，从而导致明显的体重减轻。

以下是神经性厌食症的特征和症状：

1. 极度限制饮食：患者通常会限制自己的饮食摄入量，尽量避免高热量食物，甚至拒绝进食。会严格控制食物的摄入量，经常称量食物，计算卡路里摄入量，并制定详细的饮食计划。

2. 强烈的对体重和体形的恐惧：患者过分关注自己的体重、体形和外貌，对自己的体重和体形有极度的不满和恐惧，即使在明显偏瘦的情况下仍然认为自己过重。

3. 体重明显减轻：患者会出现明显的体重减轻，通常体重会低于正常范围的85%。尽管体重减轻严重，但患者仍然认为自己过重，并持续地试图减肥。

4. 身体形象扭曲：患者对自己的身体形象有严重的扭曲感知，会过分关注自己认为的身体缺陷，并常常觉得自己很胖。

5. 身体和心理的影响：神经性厌食症会对身体和心理健康产生严重的影响。身体方面，患者可能出现营养不良、无月经、低血压、心率减慢、体温降低等症状。心理方面，患者可能表现出抑郁、焦虑、自卑、完美主义和社交回避等问题。

6. 强迫性运动：患者会过度运动，以燃烧更多的卡路里和控制体重。可能会进行严格的锻炼计划，不顾疲劳和身体的不适。

神经性厌食症是一种复杂的疾病，可能与遗传、生物化学、心理社会因素等多种因素有关。治疗通常是综合性的，包括心理治疗、营养咨询、家庭治疗和药物治疗等。早期识别和早期干预非常重要，以减少病情的严重程度和潜在的长期影响。