豆浆有补钙作用。
1. 豆浆中含有丰富的植物性钙,每100毫升豆浆中可含有60-80毫克的钙。
2. 豆浆中还含有丰富的维生素D,有助于促进钙的吸收和利用。
3. 豆浆中的异黄酮类物质有助于减少钙的流失,从而更好地发挥豆浆的补钙作用。
需要注意的是,豆浆中含有一定量的植物性草酸,会影响钙的吸收,因此在饮用豆浆时可以加入一些富含维生素C的水果或蔬菜,如柠檬、草莓等,有利于提高钙的吸收率。同时,豆浆虽然含有丰富的营养物质,但不宜过量饮用,一般每天饮用250毫升左右即可。
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