菊粉是一种可溶性膳食纤维,具有多种作用。
1. 促进肠道蠕动:菊粉能够增加肠道内的水分和体积,促进肠道蠕动,防止便秘。
2. 降低血糖:菊粉可以被肠道中的有益菌分解,产生短链脂肪酸,促进胰岛素的分泌,降低血糖水平。
3. 降低胆固醇:菊粉能够与胆固醇结合,形成不易吸收的复合物,降低血液中的胆固醇水平。
4. 促进有益菌生长:菊粉是一种益生元,可以促进肠道中有益菌的生长,维护肠道菌群平衡。
需要注意的是,菊粉虽然是膳食纤维,但过量摄入可能会导致肠胃不适,应逐渐增加摄入量。同时,菊粉不适用于葡萄糖酮尿症患者。
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