亚麻籽对身体有多种作用,包括降低胆固醇、预防心脑血管疾病、增强免疫力、保护肝脏等。
1. 降低胆固醇:亚麻籽中含有丰富的亚麻酸,可降低LDL(低密度脂蛋白)胆固醇水平,减少心血管疾病的风险。
2. 预防心脑血管疾病:亚麻籽富含Omega-3脂肪酸,有助于预防心脑血管疾病,并可降低血压、改善心脏功能。
3. 增强免疫力:亚麻籽中含有丰富的维生素E、锌和铜等微量元素,可增强免疫力,预防感染。
4. 保护肝脏:亚麻籽中的亚麻酸和Omega-3脂肪酸可改善肝脏功能,减少脂肪肝的发生。
需要注意的是,亚麻籽的含油量较高,建议适量食用。同时,亚麻籽的外壳较难消化,建议先磨成粉或泡水后食用,以便充分吸收其中的营养成分。
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