铜和硒对人体的作用_生活百科

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2024-09-12 13:32:10

铜和硒对人体的作用

铜和硒都是人体必需的微量元素，对人体健康有重要的作用。铜参与多种酶的活性，维持心血管、神经和免疫系统的正常功能；硒则是抗氧化剂，有助于预防癌症、心血管疾病等慢性疾病。

铜和硒对人体的作用

铜的作用：

1. 维持血液的正常循环和血液中红细胞的形成；

2. 参与多种酶的活性，如氧化还原酶、超氧化物歧化酶等；

3. 促进骨骼和结缔组织的生长和修复；

4. 维护神经系统和免疫系统的正常功能。

硒的作用：

1. 抗氧化作用，能减少自由基对细胞的损害；

2. 改善甲状腺功能，有助于预防甲状腺疾病；

3. 提高免疫力，有助于预防感染疾病；

4. 预防癌症和心血管疾病。

需要注意的是，铜和硒的摄入量不宜过量，过量摄入可能对人体造成损害。建议通过均衡饮食来获得足够的铜和硒，如多吃富含铜的食物如牛肉、猪肝、蛤蜊等，多吃富含硒的食物如海产品、瘦肉、谷类等。如需要补充铜和硒，应在医生或营养师的指导下进行。