维生素K是一种脂溶性维生素,主要参与血液凝固和骨骼代谢等生理过程。
1. 参与血液凝固:维生素K可以促进凝血因子的合成,从而参与血液凝固过程。
2. 参与骨骼代谢:维生素K可以促进骨骼细胞的形成和钙离子的沉积,从而参与骨骼代谢过程。
3. 参与心血管健康:维生素K可以预防血管钙化和动脉粥样硬化,从而有助于维护心血管健康。
需要注意的是,维生素K与一些药物(如抗生素、抗凝血剂等)会相互影响,因此在服用药物时需要谨慎使用维生素K补充剂。同时,过量的维生素K摄入也会对健康造成不利影响,应根据个人需求合理摄入。
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