红焖沙丁鱼正宗做法视频_生活百科

admin

2023-11-05 04:24:57

各位好，很多人还不知道红烧沙丁鱼的正宗做法视频。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

1.配料:沙丁鱼、葱、姜、蒜、辣皮、酱油、料酒、糖、番茄酱、香菜、八角、花椒。

2.将沙丁鱼清理干净，去鳞，去内脏，用少许盐腌制去除水分。

3.葱洗净切段，姜蒜洗净去皮切片。

4.香菜洗净切块，辣皮用水泡切成段。

5.热锅放油冷却，加入沙丁鱼。

6.煎至两面都很硬，呈金黄色，将鱼放在一边。

7.加入葱、蒜、姜、花椒、八角、辣皮、盐，翻炒至香，将鱼和翻炒的调料拌在一起。

8.将白糖、料酒、酱油喷在鱼上，加水至三分之二。

9.大火烧开，转小火，加入番茄酱，直到汤变稠。

10、然后用大火收汁，撒上香菜粉。

以上讲解了红烧沙丁鱼的正宗做法视频。这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到大家。