枸杞有以下作用:提高免疫力、保护肝脏、改善视力、延缓衰老等。
1.提高免疫力:枸杞中的多糖可以增强人体的免疫力,促进淋巴细胞的活性,提高对病毒和细菌的抵抗力。
2.保护肝脏:枸杞中的多种营养物质可以保护肝脏,促进肝细胞再生,预防脂肪肝等肝脏疾病。
3.改善视力:枸杞中的胡萝卜素和维生素A可以改善视力,预防眼睛疾病,如青光眼、白内障等。
4.延缓衰老:枸杞中的多种抗氧化物质可以清除自由基,延缓衰老,预防多种慢性疾病。
需要注意的是,虽然枸杞有很多好处,但也有些人对枸杞过敏或有副作用,如口干、头晕、失眠等。因此,在食用枸杞时应适量,并根据自己的身体情况选择适合的食用方法。