麦芽糊精在奶粉中叫什么 麦芽糊精在奶粉中的危害
创始人
2024-09-10 07:42:40

麦芽糊精在奶粉中的作用是增加奶粉的溶解性和稳定性。

1. 增加溶解性：麦芽糊精可以与奶粉中的脂肪和蛋白质结合，使其更易于溶解在水中，降低奶粉在水中的凝聚性。

2. 增加稳定性：麦芽糊精可以防止奶粉在储存过程中出现结块、变质等现象，同时还能提高奶粉的流动性，使之更易于包装和运输。

需要注意的是，虽然麦芽糊精可以增加奶粉的溶解性和稳定性，但过量的使用会影响奶粉的口感和营养价值。因此，在使用时要按照配方要求和使用说明进行控制。

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