维生素C的作用是维持人体正常代谢,增强免疫力和抗氧化能力。
1. 维生素C可以促进人体内胶原蛋白的合成,维持皮肤、骨骼、软骨、牙齿等组织的正常生长和修复。
2. 维生素C可以增强免疫力,促进白细胞的产生,提高对病毒和细菌的抵抗能力。
3. 维生素C可以提高抗氧化能力,减少自由基对细胞的损害,预防老化和疾病的发生。
需要注意的是,维生素C的摄入量过高也会对人体造成负面影响,如引起腹泻、胃肠道不适等症状。建议每天适量食用含维生素C丰富的食物,如柑橘类水果、草莓、番茄、菠菜、花椰菜等。如果需要补充维生素C,应在医生指导下进行。
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