黑芝麻具有多种作用,包括美容养颜、补肝益肾、补血润燥、健脑益智等。
1. 美容养颜:黑芝麻中富含的亚油酸、亚麻酸等多种不饱和脂肪酸及维生素E等成分,能够促进皮肤细胞再生,改善皮肤质地,延缓皮肤衰老,具有美容养颜的作用。
2. 补肝益肾:黑芝麻具有滋补肝肾的作用,可以改善肝肾功能,促进血液循环,增强体质,缓解疲劳,增加精力。
3. 补血润燥:黑芝麻中含有丰富的铁、蛋白质、钙等营养成分,能够促进血红蛋白的生成,增加血液含氧量,同时还具有润肠通便、滋润肌肤的作用。
4. 健脑益智:黑芝麻中含有多种对大脑有益的成分,如维生素E、卵磷脂等,能够促进脑细胞的新陈代谢,改善记忆力、注意力和思维能力。
需要注意的是,黑芝麻虽然具有多种保健作用,但也不可过量食用,以免引发身体不适。同时,对于过敏体质的人群,应该谨慎食用黑芝麻或避免食用。