桑葚具有多种作用。
1. 抗氧化作用:桑葚中富含维生素C、多酚类等天然抗氧化物质,能够清除体内自由基,减缓衰老进程。
2. 降血糖作用:桑葚中的天然果糖和多酚类物质能够促进胰岛素的分泌,降低血糖水平。
3. 改善视力作用:桑葚中的维生素A和花青素等对眼睛具有保护作用,能够改善视力。
4. 强化免疫力作用:桑葚中的多酚类物质具有抗菌、抗病毒作用,能够增强免疫力。
需要注意的是,桑葚虽然有多种作用,但也有可能引起过敏反应,对于有过敏体质的人应慎重食用。此外,桑葚虽然营养丰富,但也不宜过量食用,以免引起消化不良等问题。