桑葚具有多种功效,包括增强免疫力、降低血糖、预防心血管疾病等。
1. 增强免疫力:桑葚中含有丰富的维生素C和多酚类化合物,能够增强人体免疫力,预防感冒等疾病的发生。
2. 降低血糖:桑葚中的膳食纤维和多酚类化合物能够降低血糖,对于糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
3. 预防心血管疾病:桑葚中的花青素和类黄酮等成分能够预防心血管疾病的发生,降低胆固醇,保护心脏健康。
4. 抗氧化:桑葚中含有多种抗氧化成分,能够抑制自由基对细胞的损害,具有抗衰老、美容的作用。
需要注意的是,桑葚具有润肠通便的作用,但是过量食用容易引起腹泻。同时,桑葚中含有一些酸性物质,容易刺激胃黏膜,胃溃疡或者胃酸过多的人应适量食用。