- 益气补肾：铁棍山药含有丰富的氨基酸、矿物质和维生素等，能够补充身体所需的养分，提高人体免疫力，同时还能够增强肾脏功能。

强筋壮骨：铁棍山药富含多种对骨骼生长有益的微量元素，如钙、铁、锌等，能够促进骨骼生长，增强骨骼弹性。

养心安神：铁棍山药中含有多种有益于身体健康的物质，如黄酮类、维生素B等，能够平衡神经系统，缓解压力，有助于改善睡眠质量。

2. 山药的功效和作用：

补脾益肺：山药中含有多种对脾胃有益的成分，如淀粉酶、黏液蛋白等，能够增强脾胃消化吸收能力，同时还能够补充肺部所需的养分，促进肺部健康。

润肤养颜：山药中含有多种抗氧化物质，能够抑制自由基的产生，减缓皮肤老化速度，同时还能够促进皮肤细胞再生，保持皮肤光滑有弹性。

降血糖：山药中含有多种有益于降血糖的成分，如黏液蛋白、多糖等，能够减缓血糖上升速度，降低血糖水平。

需要注意的是，铁棍山药和山药虽然都是药食同源植物，但是它们的功效和作用略有不同，应根据自身情况选择合适的食用方式和食用量。同时，铁棍山药和山药均含有一定的药性，不宜过量食用，尤其是孕妇和患有相关疾病的人群应在医生指导下食用。