葛根粉具有很多功效与作用,包括降血压、降血糖、抗氧化、抗炎等。
1. 降血压:葛根粉中的大豆异黄酮有一定的降压作用,可以帮助控制高血压。
2. 降血糖:葛根粉中的天然植物性黄酮类物质,可以促进胰岛素的分泌,降低血糖。
3. 抗氧化:葛根粉中的黄酮类物质具有很强的抗氧化作用,可以帮助减缓细胞老化。
4. 抗炎:葛根粉中的黄酮类物质还具有抗炎作用,可以缓解肌肉疲劳和炎症。
需要注意的是,葛根粉虽然具有多种功效与作用,但并不是所有人都适合食用。特别是孕妇、哺乳期妇女、以及有过敏体质的人,应该在医生的指导下食用。同时,葛根粉的使用量也要适量,以免出现不良反应。