女人吃芹菜是非常好的，以下是详细解释：

1. 营养价值：芹菜含有丰富的维生素C、维生素K、维生素A和维生素B6等，同时还富含矿物质如钾、钙、镁和铁等。这些营养物质对女性的健康非常重要，可以帮助提高免疫力、维持骨骼健康、促进血液循环和保持心血管健康。

2. 帮助减肥：芹菜是一种低热量、高纤维的食物，每100克芹菜只含有约14千卡的热量。同时，芹菜含有丰富的纤维，可以增加饱腹感，减少进食量，有助于控制体重和减肥。

3. 促进消化：芹菜富含纤维，可以促进肠道蠕动，增加粪便的体积，从而预防便秘和促进消化。此外，芹菜还含有一种叫做“芹菜素”的物质，具有抗炎和抗氧化的作用，有助于保护胃肠道健康。

4. 保护眼睛：芹菜中的维生素A和维生素C可以帮助维持眼睛的健康。维生素A是视网膜必需的营养物质，可促进视网膜细胞的生长和维护正常视力。维生素C则有助于预防眼睛的老化和视网膜病变。

5. 利尿消肿：芹菜有利尿的作用，可以帮助排除体内多余的水分和盐分，减轻水肿症状，尤其对经前期和孕期水肿的女性有益。

总的来说，女人吃芹菜是非常好的，它富含营养、低热量、高纤维，对女性的健康有多种益处，可以提高免疫力、维持骨骼健康、促进消化、保护眼睛和减轻水肿等。