黄芪根具有多种功效,包括增强免疫力、调节血糖、降血压、抗氧化等。
1. 增强免疫力:黄芪根中的黄酮类化合物能够增强机体免疫力,促进淋巴细胞增殖和活性,提高免疫球蛋白水平。
2. 调节血糖:黄芪根中的多糖类物质能够促进胰岛素分泌,降低血糖水平,具有较好的降糖效果。
3. 降血压:黄芪根中的三萜类化合物能够扩张血管,降低血压,对高血压患者有一定的治疗作用。
4. 抗氧化:黄芪根中的黄酮类化合物、多糖类物质等能够清除自由基,保护细胞,具有一定的抗氧化作用。
需要注意的是,黄芪根具有一定的温补作用,适合体质虚弱、气血不足的人群食用,但不宜过量食用。同时,对于过敏体质的人群,应慎重食用黄芪根。