苜蓿的功效作用苜蓿的功效和作用是什么_生活百科

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2024-09-08 15:42:03

苜蓿的功效作用：苜蓿富含营养成分，具有清热解毒、利尿通便、养血止血、增强免疫力等多种功效作用。

1.清热解毒：苜蓿中富含黄酮类、皂苷类等成分，具有清热解毒的作用，能够有效缓解热性病症，如发热、咳嗽等。

2.利尿通便：苜蓿中的纤维素和植物粘液等物质能够促进肠道蠕动，增加粪便体积，从而起到通便作用；同时苜蓿中的钾离子能够促进尿液排泄，达到利尿作用。

3.养血止血：苜蓿富含的维生素K、维生素C和铁等成分能够促进血液循环和血红蛋白的合成，增加血液含氧量，有利于养血止血。

4.增强免疫力：苜蓿中的多糖类物质能够促进巨噬细胞的活性，增强免疫力，提高机体抵抗力。

需要注意的是，苜蓿在食用前需要进行充分清洗，以去除表面的灰尘和污垢；同时，苜蓿可能引起过敏反应，对于过敏体质的人群应谨慎食用。