生姜与老姜都有很多的功效与作用,例如促进消化、缓解恶心、降低血糖等。
生姜与老姜的功效与作用包括:
1. 促进消化:生姜和老姜都含有姜黄素和姜辣素等成分,这些成分可以促进消化液的分泌,缓解胃肠道不适。
2. 缓解恶心:生姜和老姜都有镇定作用,可以缓解恶心和呕吐。尤其是孕妇晨吐和化疗后恶心呕吐,服用姜制品可以缓解症状。
3. 降低血糖:生姜和老姜中的姜黄素可以降低血糖,有一定的辅助治疗糖尿病的作用。
4. 抗炎止痛:生姜和老姜中的姜辣素有一定的抗炎止痛作用,可以缓解关节炎、肌肉疼痛等症状。
需要注意的是,生姜和老姜都具有一定的刺激性,过量食用容易引起胃肠道不适,特别是胃溃疡、十二指肠溃疡等消化系统疾病患者应慎食。同时,孕妇、儿童等人群也应注意适量食用,避免过量对身体造成影响。