菜地瓜是一种营养丰富、具有多种功效的食材。
1. 菜地瓜富含膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,预防便秘。
2. 菜地瓜含有丰富的维生素C、β-胡萝卜素等营养物质,有助于提高免疫力,保护视力。
3. 菜地瓜中含有多种矿物质,如钾、钙、镁等,有助于维持心血管健康,降低血压。
4. 菜地瓜中含有多种抗氧化物质,如多酚类物质,有助于保护细胞,延缓衰老。
需要注意的是,菜地瓜虽然营养丰富,但其中也含有一定的草酸,容易影响钙的吸收,因此在食用时应注意适量搭配其他食材,以免影响身体健康。
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