吃鸽子肉的功效与作用包括增强免疫力、滋补身体、补益气血、缓解疲劳等。
1. 增强免疫力:鸽子肉中含有丰富的蛋白质和维生素,可以提高人体免疫力,预防疾病。
2. 滋补身体:鸽子肉中含有多种营养物质,如钾、钙、铁、锌等,有助于滋补身体,增强体质。
3. 补益气血:鸽子肉有滋阴补肾、补血益气的功效,适合一些气血不足的人食用。
4. 缓解疲劳:鸽子肉中含有丰富的核黄素,可以促进身体新陈代谢,缓解疲劳,增强体力。
需要注意的是,鸽子肉性温,不适合脾胃虚弱、口干口渴、身体发热等人群食用;同时,鸽子肉的新鲜度非常重要,一定要选择新鲜、健康的鸽子肉来食用。