冬瓜皮的功效与作用主要是清热解毒,利尿消肿,降血压,抗氧化等。
1. 清热解毒:冬瓜皮中含有丰富的黄瓜苷和皂苷类物质,具有清热解毒的作用,可有效治疗热病、痈肿等疾病。
2. 利尿消肿:冬瓜皮中含有多种矿物质和维生素,能够促进尿液排泄,从而起到利尿消肿的作用,可治疗水肿、肾炎等疾病。
3. 降血压:冬瓜皮中含有多种生物活性物质,如胆碱、丙氨酸等,具有降低血压的效果,可预防高血压和心脑血管疾病。
4. 抗氧化:冬瓜皮中含有多种抗氧化物质,如维生素C、E等,能够清除体内自由基,延缓衰老,预防各种慢性疾病的发生。
需要注意的是,冬瓜皮性寒,不宜过量食用,容易导致腹泻、腹痛等不适症状。同时,冬瓜皮中也含有一定的草酸,不宜和富含钙质的食物一起食用,以免影响钙的吸收。
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