红枣银耳红豆汤具有滋补养颜、润肺止咳、补血养心、强身健体的功效。

1. 滋补养颜：红枣、银耳、红豆都是具有美容功效的食材，能够滋润肌肤、调节内分泌，使肌肤更加光滑细腻。

2. 润肺止咳：红枣银耳红豆汤中的银耳和红枣具有润肺止咳的功效，能够缓解干咳、咳痰等症状，对于患有咳嗽、哮喘等呼吸系统疾病的人群尤为适宜。

3. 补血养心：红枣银耳红豆汤中的红枣和红豆富含铁质和蛋白质，能够补充人体所需的营养成分，增强体质，同时红枣还具有养心安神的效果，对于心脏衰弱、失眠多梦等症状有一定的缓解作用。

4. 强身健体：红枣银耳红豆汤中的食材富含多种维生素和矿物质，能够促进身体的新陈代谢，增强免疫力，有助于预防疾病，提高身体的抵抗力。

需要注意的是，红豆中含有一定量的草酸，容易与钙、铁等矿物质形成难溶性盐，影响营养吸收。因此，在烹制红豆汤时，最好将红豆提前浸泡数小时，或者加入一些醋或柠檬汁等酸性物质，有助于破坏草酸，提高矿物质的利用率。另外，红枣、银耳、红豆等食材都具有一定的滋补功效，但也不可过量食用，以免引起消化不良等不适症状。