家庭自制糖糕的方法窍门_生活百科

admin

2023-11-02 22:25:30

各位好，很多人还不知道怎么在家做糖糕。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

1.准备材料:面粉300g，白糖50g，食用油少许，开水适量。

2.先将300克面粉放入面盆中，加入25克白糖，混合搅拌均匀，然后将事先准备好的少许开水倒入面粉中，边倒水边保持搅拌。

3.用开水搅拌，直到没有干面粉出现，然后停止加水，放置一段时间。在这个过程中，准备馅料。将剩余的25g白糖放入小碗中，然后加入2勺干面粉，搅拌均匀，制成馅料。

4.烫过的面差不多干到不烫了。加入10克食用油，然后均匀揉成光滑的面团，再分成大小适中均匀的小面条。

5.取一小团面粉糊，用手掌揉成一团，然后用大拇指按一个窝，加入一勺糖馅，捏紧嘴巴，再揉成一团，然后轻轻压成一个圆饼。一切按照这个方法去做。

6.然后在锅中加入适量的食用油。烧至六成热时，放入油饼中小火慢煎。炸至鼓起时，继续慢火炸至两面金黄，再捞出。

以上讲解了自制糖糕的方法和小技巧。这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到大家。