银耳藜麦粥有以下功效:美容养颜、清热解毒、润肺止咳、降低血糖、增强免疫力。
1. 美容养颜:银耳藜麦粥中的银耳富含胶原蛋白和多糖,能够促进皮肤弹性和水分的保持,达到美容养颜的效果。
2. 清热解毒:藜麦性质凉,能够清热解毒,对于口腔溃疡、热病引起的口干口渴等症状有很好的缓解作用。
3. 润肺止咳:银耳藜麦粥中的银耳有润肺止咳的功效,对于咳嗽、气喘等症状有很好的缓解作用。
4. 降低血糖:藜麦富含植物纤维、矿物质和多种维生素,能够降低血糖,对于糖尿病患者有很好的辅助治疗作用。
5. 增强免疫力:银耳藜麦粥中的银耳具有增强免疫力的功效,对于提高人体免疫力有很好的作用。
需要注意的是,藜麦性质凉,体质虚寒的人食用后可能会出现腹泻、腹痛等症状,应适量食用。同时,银耳藜麦粥应该煮得烂熟,以免影响消化吸收。