黄精炖鸡具有滋补养身、益气养血、强筋健骨等功效和作用。
1.滋补养身:黄精含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素,能够增强人体免疫力,提高身体抵抗力。
2.益气养血:黄精具有补气养血的作用,能够改善贫血和乏力等症状。
3.强筋健骨:黄精中含有多种对骨骼生长发育有益的物质,能够促进骨骼的生长发育,增强骨骼的硬度和韧性。
需要注意的是,黄精具有一定的药性,不宜大量食用,同时炖制黄精炖鸡时要掌握好火候,以免影响药效。对于孕妇、儿童等特殊人群,应在医生指导下食用。
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