生鸡蛋加白醋有什么功效_生活百科

创始人

2024-09-07 02:01:33

生鸡蛋加白醋可以促进钙的吸收和消化，有助于预防骨质疏松和胃肠道问题。

1. 生鸡蛋富含蛋白质和钙质，但其中的钙质较难被人体吸收，加入白醋可以促进钙质的吸收。

2. 白醋可以提高胃酸的浓度，促进蛋白质的消化和吸收。

3. 生鸡蛋加入白醋后，蛋白质会发生变性，更容易被人体吸收利用。

需要注意的是，生鸡蛋不宜生吃，容易引起细菌感染，应该彻底煮熟再加入白醋。此外，白醋的酸性较强，过多的摄入可能会对胃黏膜造成刺激，应该适量食用。

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