山药红枣小米粥具有滋阴润燥、健脾养胃、补血益气的功效和作用。
1. 山药:含有丰富的蛋白质、淀粉、膳食纤维和多种维生素,可以健脾益气、滋阴润燥、增强免疫力、降低血糖等。
2. 红枣:富含多种营养素,如维生素C、胡萝卜素和铁等,可以调节免疫系统、滋补气血、健脾益胃、安神助眠等。
3. 小米:具有滋阴益气、健脾开胃、清热解毒、润肤美容等功效。
需要注意的是,山药红枣小米粥适合于脾虚体弱、气血不足、营养不良、贫血、口干舌燥等人群食用。但是,脾胃虚寒、湿热蕴结者不宜食用。同时,糖尿病患者应适量食用,以免影响血糖控制。
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