维生素b1的功效. 维生素b1的功效与作用与危害_生活百科

创始人

2024-09-06 18:30:58

维生素B1的功效是维护神经系统和心脏健康，促进能量代谢和消化系统功能。

1. 维护神经系统健康：维生素B1是神经系统正常运作所必需的营养素，能够帮助神经细胞生成能量，维护神经元的正常功能。

2. 促进能量代谢：维生素B1是能量代谢的重要成分之一，能够将食物中的碳水化合物转化为能量，维持身体正常的代谢活动。

3. 促进消化系统功能：维生素B1能够促进消化系统的正常运作，有助于消化食物，吸收营养。

需要注意的是，维生素B1是水溶性维生素，易被水煮沸、加热、光照等因素破坏，所以烹调时应避免过度加热和长时间烹调。同时，应注意补充足够的维生素B1，因为缺乏维生素B1会导致神经系统和心脏等健康问题。