枸杞桂圆红枣冰糖茶有以下功效：滋补养颜、补气养血、调理月经、提高免疫力。

1. 滋补养颜：枸杞含有丰富的胡萝卜素和维生素C，能够促进皮肤的代谢和新陈代谢，使皮肤更加细腻光滑；桂圆和红枣中含有大量的铁元素和维生素B，能够促进血液循环，从而提高面部肌肤的氧气和营养供应，达到滋补养颜的效果。

2. 补气养血：红枣和桂圆都是补血佳品，能够帮助女性补充失血和月经期间的营养，同时枸杞也能够调节身体的气血平衡，达到补气养血的功效。

3. 调理月经：枸杞和桂圆都具有调节月经的作用，能够缓解经期不适和痛经的症状，同时红枣也能够帮助女性调理内分泌，达到调理月经的功效。

4. 提高免疫力：枸杞中含有多种维生素和抗氧化物质，能够提高身体的免疫力，抵御疾病的侵袭，同时桂圆和红枣中也含有多种营养成分，能够帮助身体维持正常的生理功能，达到提高免疫力的效果。

需要注意的是，枸杞桂圆红枣冰糖茶虽然具有多种功效，但并不适合所有人饮用，特别是孕妇、哺乳期妇女、患有肝病和糖尿病的人群，应该在医生的指导下饮用。同时，制作时应该注意不要放太多冰糖，以免破坏茶的营养成分。