芹菜叶有什么功效与作用 芹菜叶有什么功效吗
创始人
2024-09-06 13:01:07

芹菜叶富含多种营养素，具有丰富的功效和作用。

1. 芹菜叶富含维生素C、维生素K、叶酸等多种维生素和矿物质，可以增强免疫力、促进钙的吸收，预防贫血等。

2. 芹菜叶中含有丰富的纤维素，有助于促进肠道蠕动，缓解便秘问题，保持肠道健康。

3. 芹菜叶中的芹菜碱具有降血压、降胆固醇的作用，有益于心血管健康。

4. 芹菜叶还含有抗氧化物质，可以减少自由基的损伤，延缓衰老过程。

需要注意的是，芹菜叶中含有的草酸会影响钙的吸收，所以不要过量食用。同时，芹菜叶也不宜烹调过久，以免营养素流失过多。

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