烤核桃和生核桃的功效与作用_生活百科

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2024-09-05 13:51:13

烤核桃和生核桃的功效与作用

烤核桃和生核桃均富含蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素和矿物质，具有多种保健功效。

1. 烤核桃和生核桃均具有提高免疫力的作用，能够增强身体的抵抗力。

2. 烤核桃和生核桃均富含蛋白质，是肌肉生长和修复的重要营养物质。

3. 烤核桃和生核桃中含有丰富的多不饱和脂肪酸，有助于降低血脂、预防心血管疾病。

4. 烤核桃和生核桃中含有丰富的维生素E和锌，有助于保护眼睛、预防老年性黄斑变性。

5. 烤核桃和生核桃中含有丰富的镁和钙，有助于维持骨骼健康。

需要注意的是，烤核桃和生核桃均含有较高的脂肪和热量，适量食用即可，过量食用可能导致肥胖。同时，过多食用可能导致肠胃不适，容易引起腹泻等问题。特别是烤核桃，因为烤制过程中可能会添加糖和油脂等成分，所以要选择无糖、无添加剂的烤核桃，才能充分发挥其保健功效。