鸡肉炒芹菜的作用与功效_生活百科

创始人

2024-09-04 21:50:49

鸡肉炒芹菜是一道营养丰富的家常菜，具有多种作用和功效。

1. 补充蛋白质：鸡肉富含高质量的蛋白质，能够帮助身体修复和生长细胞，同时芹菜也含有一定的蛋白质。

2. 补充维生素：芹菜富含多种维生素，如维生素A、C、K等，能够增强身体免疫力和视力。鸡肉中也含有维生素B和E。

3. 补充矿物质：鸡肉和芹菜都富含多种矿物质，如钙、钾、铁等，能够维持身体正常代谢和生理功能。

4. 健脾开胃：芹菜有助于促进肠胃蠕动，增加食欲，而鸡肉则具有补气养血的作用，能够增强身体的消化功能。

需要注意的是，烹饪时要注意不要过度加热，以免破坏食材中的营养成分。同时，鸡肉和芹菜都是寒性食材，易伤脾胃，所以适量食用即可。