巴旦木是一种营养价值极高的坚果，其具有多种功效与作用。首先，巴旦木富含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分，能够提供身体所需的能量和养分，有助于增强体质。其次，巴旦木中含有丰富的单不饱和脂肪酸，有利于降低胆固醇，预防心血管疾病。此外，巴旦木还含有大量的纤维素和抗氧化物质，对预防便秘、保护肝脏健康、抗衰老等方面也有一定的帮助。

1. 提供能量和营养成分：巴旦木富含蛋白质、维生素E、维生素B群、铜、镁、锌等多种营养成分，这些成分对于维持身体正常运作、提供能量、增强免疫力等方面都有很大的作用。

2. 降低胆固醇：巴旦木富含单不饱和脂肪酸，这种脂肪酸有助于降低低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）的水平，预防心血管疾病的发生。

3. 预防便秘：巴旦木中含有丰富的纤维素，能够促进肠道蠕动，增加排便次数，对于预防便秘有良好的作用。

4. 保护肝脏健康：巴旦木含有一种叫做谷胱甘肽的成分，这种成分可以促进肝脏的解毒功能，保护肝脏健康。

5. 抗衰老：巴旦木富含抗氧化物质，如维生素E等，能够清除自由基，减缓细胞老化的速度，对于保持身体年轻有益。

需要注意的是，巴旦木虽然营养丰富，但也含有较高的热量和脂肪，过多食用可能会导致体重增加或者其他不良反应，所以应该适量食用。同时，巴旦木也可能引起过敏反应，过敏体质的人应该慎重食用。