蒸豌豆的功效与作用 蒸豌豆的功效
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2024-09-04 09:30:59

蒸豌豆具有多种功效和作用，可以促进消化、增强免疫力、降低血糖等。

1. 促进消化：豌豆中含有丰富的膳食纤维和果胶等物质，可以增加肠道蠕动，促进消化，有利于排泄废物。

2. 增强免疫力：豌豆中含有丰富的维生素C和维生素E等抗氧化物质，可以增强机体免疫力，对抗自由基的伤害。

3. 降低血糖：豌豆中的膳食纤维可以减缓血糖的上升速度，有利于控制血糖水平，预防糖尿病。

需要注意的是，蒸豌豆的时间不宜过长，否则会破坏其中的营养物质。同时，豌豆在烹饪前需要先用清水泡一下，以去除表面的杂质和残留农药。

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