维生素E和维生素C都是重要的抗氧化物质,具有许多健康功效。
1. 维生素E可以保护细胞膜、细胞内脂质以及DNA等重要分子不被氧化损伤,从而减缓衰老和预防多种疾病。
2. 维生素E还可以促进免疫系统的正常运作,提高身体对病原体的抵抗能力。
3. 维生素C可以促进胶原蛋白的合成,有助于维持皮肤、骨骼、血管等组织的健康。
4. 维生素C还可以促进铁的吸收和利用,预防贫血等相关疾病。
5. 维生素C还是一种强效的抗氧化物质,能够清除体内自由基,减轻氧化损伤,预防多种慢性疾病。
需要注意的是,维生素E和维生素C的过量摄入可能会引起不良反应,如恶心、呕吐等症状。因此,应遵循适量摄入的原则,不要盲目补充。