丝瓜的作用功效如何丝瓜的作用功效与营养_生活百科

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2024-09-03 21:52:08

丝瓜是一种常见的蔬菜，具有多种作用功效和营养价值。

1. 帮助降血糖：丝瓜中含有一种叫做多糖体的成分，可促进胰岛素的分泌，有助于控制血糖水平。

2. 促进消化：丝瓜中富含膳食纤维，可促进肠胃蠕动，改善便秘等消化问题。

3. 有助于保护肝脏：丝瓜中含有多种抗氧化物质，可以减少自由基对肝脏的损害，有保护肝脏的作用。

4. 有助于降低血压：丝瓜中含有一种叫做丝瓜皂苷的成分，可以放松血管，降低血压。

5. 丝瓜还富含多种维生素和矿物质，如维生素C和钾等，对人体健康有益。

需要注意的是，丝瓜中含有草酸，容易与人体内的钙结合，影响钙的吸收和利用。因此，食用丝瓜时可以搭配富含钙的食物一起食用，如豆腐、海带等，以增加钙的摄入。