炒黑芝麻具有多种功效,包括补肝肾、润肠通便、美容养颜等。
1. 补肝肾:黑芝麻具有温肾壮阳的功效,适合肾虚导致的腰酸腿软、头晕耳鸣等症状。
2. 润肠通便:黑芝麻中含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,预防便秘。
3. 美容养颜:黑芝麻富含不饱和脂肪酸和维生素E,有助于保持皮肤弹性和亮度。
需要注意的是,炒黑芝麻时火候要掌握好,过烤会影响其中的营养成分。同时,黑芝麻也含有一定的油脂,过量食用容易引起肥胖。建议适量食用,每天不超过两汤匙。
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