银耳大枣莲子汤有哪些功效_生活百科

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2024-09-03 01:23:56

银耳大枣莲子汤有润肺止咳、滋阴补血、美容养颜等功效。

1. 润肺止咳：银耳有清热化痰、润肺止咳的功效，大枣能够补益脾胃，同时也能起到润肺止咳的作用，莲子则有清热润肺、益气健脾的功效。三者搭配起来，可以缓解喉咙疼痛、咳嗽等症状。

2. 滋阴补血：银耳、大枣、莲子都是滋阴补血的食材。银耳中含有丰富的胶质，能够滋润肌肤，保持皮肤弹性；大枣中富含铁、钙等矿物质和维生素，能够补血益气；莲子则含有多种营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、锌、维生素C等，有滋阴补肾、润肺安神的功效。

3. 美容养颜：银耳中含有丰富的胶原蛋白，能够滋润肌肤，增加皮肤弹性，同时还能够美白祛斑；大枣中的维生素C能够促进皮肤胶原蛋白的合成，保持皮肤弹性和光泽；莲子中含有多种营养成分，能够滋润肌肤，保持皮肤水分，同时还能够清除皮肤中的自由基。

需要注意的是，银耳大枣莲子汤不适合糖尿病患者、体内湿气重的人群食用。同时，煮制时要用小火慢炖，以充分释放食材的营养成分。