生蚝的外壳具有多种功效与作用,对人体健康有益。
1. 补充钙质:生蚝外壳中富含大量的钙质,有助于补充人体所需的钙质,增强骨骼健康。
2. 改善肌肤:生蚝外壳中的胶原蛋白含量丰富,能够促进肌肤弹性,改善皮肤质量。
3. 增强免疫力:生蚝外壳中含有多种微量元素,如锌、铜等,能够增强人体免疫力,提高身体抵抗力。
4. 降低血脂:生蚝外壳中的牛磺酸和牛磺酸盐能够降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平,有助于预防心血管疾病。
需要注意的是,生蚝外壳虽然有多种功效和作用,但是不能过量食用,否则可能会引起消化不良等问题。同时,生蚝外壳也不适合所有人群食用,过敏体质的人群应该谨慎食用。
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