山药米饭具有调理肠胃、增强免疫力、降低血糖、血脂等功效。
1. 调理肠胃:山药含有丰富的黏液质和膳食纤维,可促进肠道蠕动,缓解便秘、腹泻等消化道问题。
2. 增强免疫力:山药中的多糖类物质具有免疫调节作用,能够增强人体免疫力,预防感染疾病。
3. 降低血糖、血脂:山药中的黏液质、膳食纤维和多糖等成分能够抑制肠道对葡萄糖的吸收,降低血糖;同时,它还能够降低血脂,预防心血管疾病。
需要注意的是,山药米饭适量食用即可,过量食用会增加胃肠负担,不利于消化。同时,糯米饭的热量较高,控制好摄入量,避免导致肥胖。
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