甜刺芽有什么功效_生活百科

创始人

2024-09-02 16:31:19

甜刺芽是一种常见的野菜，具有清热解毒、润肺止咳、降血脂等功效。

1. 清热解毒：甜刺芽中含有丰富的维生素C和黄酮类化合物，具有一定的抗氧化作用，可以清除体内自由基，减轻炎症反应，有助于清热解毒。

2. 润肺止咳：甜刺芽中含有多种黏液质和矿物质，具有润肺止咳的作用，能够缓解呼吸道炎症引起的咳嗽、喉痛等症状。

3. 降血脂：甜刺芽中含有一定的植物固醇和纤维素等成分，可以降低血脂、抑制胆固醇吸收，有助于预防动脉粥样硬化等心血管疾病。

需要注意的是，甜刺芽含有一定的草酸等物质，容易影响钙的吸收，因此不宜过量食用，最好搭配富含钙质的食物一起食用。此外，采摘甜刺芽时应选择无污染的环境，避免采摘生长在路旁、工厂周围等污染较严重的地方。