炒花生的功效和作用包括增强免疫力、补充营养、降低血糖和胆固醇等。
1. 增强免疫力:花生中含有丰富的维生素E和B族维生素,能够增强机体免疫力,预防感冒和其他疾病。
2. 补充营养:花生富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质等多种营养素,能够为身体提供充足的营养。
3. 降低血糖和胆固醇:花生中含有的不饱和脂肪酸和植物固醇可以降低血糖和胆固醇水平,预防心血管疾病。
需要注意的是,花生含有较高的脂肪和热量,适量食用即可,过度食用可能会导致肥胖等问题。同时,过敏体质的人群应慎食花生。
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