茄子粥的功效和作用 茄子粥的功效与作用
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2024-09-01 21:35:46

茄子粥的功效和作用是多方面的，有助于降低血压、预防心血管疾病、促进消化等。

1. 降低血压：茄子中的茄碱有降低血压的作用，经常食用茄子粥可以起到稳定血压的作用。

2. 预防心血管疾病：茄子中含有丰富的维生素C和纤维素等营养素，可以降低血液中的胆固醇，减少心血管疾病的发生。

3. 促进消化：茄子中含有丰富的纤维素和多种维生素，可以促进肠道蠕动，缓解便秘等消化问题。

需要注意的是，茄子粥中含有草酸，容易影响人体吸收钙质，因此在食用时应注意搭配食物，以免对身体造成不良影响。

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