莲子具有丰富的营养成分,可用于补益身体,具有清热止渴、健脾养胃、安神助眠等功效。
1. 营养成分丰富:莲子富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素B、维生素E、钙、铁等营养成分,有利于身体健康。
2. 清热止渴:莲子性质凉,具有清热解毒、止渴生津的功效,适合夏季食用。
3. 健脾养胃:莲子具有补脾益胃、健脾开胃的作用,对于脾胃虚弱、消化不良者有帮助。
4. 安神助眠:莲子含有多种氨基酸和微量元素,对于缓解焦虑、安神助眠有一定的效果。
需要注意的是,莲子性质凉,虚寒体质者不宜多食用;莲子含有淀粉,糖尿病患者应适量食用;莲子皮较难消化,应剥去皮后再食用。