马兰头是一种常见的野菜,其作用与功效多种多样,主要有清热解毒、润肺止咳、降血压等作用。
1. 清热解毒:马兰头具有清热解毒的作用,可以有效地清除体内的毒素,减轻炎症反应,缓解发热等症状。
2. 润肺止咳:马兰头含有丰富的维生素C和黏液质,可以起到润肺止咳的作用,缓解咳嗽、喉咙疼痛等症状。
3. 降血压:马兰头中含有丰富的钾元素,可以帮助人体排除多余的钠离子,降低血压,预防高血压等心血管疾病。
需要注意的是,马兰头虽然有多种功效,但由于其富含草酸等物质,容易与人体内的钙元素结合,形成草酸钙,影响钙的吸收和利用,因此不宜过量食用。同时,采摘马兰头时也要注意选择无污染的环境和干净的采摘工具。