小橄榄具有多种功效和作用,包括美容养颜、保护心脑血管、抗氧化等。
1. 美容养颜:小橄榄中含有丰富的维生素E和多元不饱和脂肪酸,可滋润皮肤、保持皮肤弹性,减少皱纹和色斑。
2. 保护心脑血管:小橄榄中的不饱和脂肪酸可以降低血脂、血压,预防动脉硬化、冠心病、脑卒中等心脑血管疾病。
3. 抗氧化:小橄榄中富含多种抗氧化物质,如多酚类化合物,能够清除体内自由基,延缓衰老,防止癌症等疾病的发生。
需要注意的是,小橄榄虽然营养丰富,但也含有一定的脂肪和热量,过量食用容易导致肥胖和消化不良。同时,由于小橄榄中含有草酸,不宜与富含钙质的食物同时食用,以免影响钙的吸收。