00-1010红薯外观凹凸不平,像一个大陀螺,上下有主根和幼苗根,表皮浅黄白色。红薯比红薯长,底宽,尖窄,皮红。
00-1010红薯的皮可以直接用手剥开,里面的肉是白色的,有中药的香味。红薯的外皮是剥不掉的,所以需要剥皮。里面的肉不仅是白色的,还有红色或黄色的。
00-1010地瓜主要生吃或凉拌,也可以和其他食材做成菜,脆爽。大多数红薯都是煮熟、烤熟或油炸的,很少生吃或凉拌。
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