白芷菇具有多种功效。
1. 抗肿瘤作用:白芷菇中含有多种活性成分,具有抗肿瘤作用,可以抑制肿瘤细胞的生长和扩散。
2. 降血脂作用:白芷菇中的多糖和多酚等成分可以降低血脂,预防心血管疾病。
3. 抗氧化作用:白芷菇富含多种抗氧化物质,可以清除自由基,延缓衰老。
4. 免疫调节作用:白芷菇中的多糖可以增强机体免疫力,提高免疫功能。
需要注意的是,白芷菇虽然有很多功效,但是也存在一些禁忌,如孕妇、哺乳期妇女和肝肾功能不全者应慎用或避免食用。同时,白芷菇在烹饪时应注意火候,过度加热会破坏其中的营养成分。